秋田県産地鶏「比内地鶏」のもも肉ぶつ切りを贅沢に使った水炊き鍋セット。
「比内地鶏」は日本三大地鶏の一つで、自然な飼育法により肉は余分な脂肪がなく、適度な歯ごたえと弾力のある肉質が特徴。
黄色味がかった脂からでる黄金色の出汁が、梅やオリジナルの白濁ガラスープをさらに濃厚にします。白濁ガラスープ、ナンコツ入り鶏つくね、柚子胡椒が入っておりますので、お好みの野菜をご準備いただくだけで、鶏肉専門店の水炊き鍋がお楽しみいただけます。

「ほかの地鶏・銘柄鶏も試してみたい」というお客様に向けて、全７種類のもも肉ぶつ切りをご用意しております。ぜひご一緒にお楽しみください。